Poszukiwaczki zaginionego guza vs gotowanie.

Kelly ubrana w fartuch stała pośrodku kuchni. W tle leciała jedna z najbardziej motywujących piosenek, jakie znała „Eye of Tiger”. Dziewczyna wzięła głęboki oddech i powoli wypuściła powietrze.

-Nie dam rady.-Stwierdziła biorąc do ręki telefon i szybko wybierając numer.

Ale może zacznijmy od początku.

Dwie godziny wcześniej

-Ja nie dam rady ugotować głupiego obiadu!? JA!?-Ryknęłam na cały głos.

-Tak.-Odparł spokojnie Ryuga.-Przesuń się, bo zasłaniasz telewizor.

-…Ty sobie chyba kpisz.

-Nie. Jestem w stu procentach poważny. Spaliłaś wodę na herbatę, spowodowałaś pożar smażąc frytki, wpadłaś w panikę, kiedy pokrywka od czajnika wpadła ci do kubka, że o tamtym torcie nie wspomnę. Ty się po prostu do tego nie nadajesz.

-To był murzynek.-Burknęłam nie wiedząc, co na taki zmasowany atak odpowiedzieć.

-I to, co z niego zostało było jak najbardziej właściwego koloru szkoda, że na suficie.

-Zrobię ten obiad i to taki, że będą ci się uszy trzęsły jak będziesz go jadł zobaczysz.

-Jeśli wcześniej się nie zabijesz.

-Zakład!?-Chłopak popatrzył na mnie i moja wyciągniętą rękę jak na skończone idiotki.

-Zakład. Ten, kto przegra zmywa przez miesiąc.

-Szykuj fartuch.-Wysyczałam.

-Dla ciebie zawsze.

***

-Mary potrzebuję pomocy.

-Co?

-Założyłam się z Ryugą, że ugotuje obiad, a tego nie potrafię. Pomóż!

-To, po co mówisz, że coś umiesz skoro tego nie umiesz i w dodatku wszyscy o tym wiedzą?

-Bo nie lubię nie umieć, a do tego wkurwiłam się, bo wypomniał mi moje największe wpadki.

-No, ale nie umiesz wielu rzeczy tak jak każdy i tak jak każdy masz wpadki. Ale nie. Ty jesteś ze złota i musisz być idealna.

-Nie muszę być idealna porostu nienawidzę jak ktoś wypomina mi wady, a jak nie chcesz mi pomagać to porostu powiedz.

-Wypominanie wad w twoim wypadku to przypomnienie czegokolwiek, co poszło nie tak. Ale spoko, pomogę ci

-Dzięki. Jesteś wielka. Za chwile u ciebie będę.

***

-No to, co chcesz mu ugotować?- Spytała mnie Mary, gdy wchodziłyśmy do jej mieszkania jak się okazało nasza kapitan była już na miejscu.

-Zupę z jajkiem. Z tego, co udało mi się sprawdzić w Internecie to jest dosyć łatwa.

-Zupę z jajkiem…a do tego nie jest potrzebny wywar?- O kurdę.

-Bardzo trudno go zrobić?

-Tak sobie.

- E tam. Damy radę.

 Składniki:

 Na wywar:

1,5 l wody

1 płat alg konbu

20 g ryby katsuobushi

Na zupę:

4 szklanki wywaru dashi

1 łyżka jasnego sosu sojowego

½ łyżki sosu sojowego

1 łyżka mirinu

Sól

2 łyżeczka mączki ziemniaczanej lub kukurydzianej rozmieszanej w 2 łyżeczkach zimnej wody

2 jajka

Posiekany szczypiorek i kolendra

Żeby Ines mnie nie zjadła:

Pudełko Donatów

Dwa pudełka.

-Dobra chyba mamy wszystko.-Powiedziała Ines otwierając drzwi tak, żeby niosąca zakupy Mary i łapiąca to, co wypadnie z torby ja mogły wejść do środka.-Jakby c wyślemy naszą umiem wszystko po to, co brakuje.

-Haha bardzo śmieszne.-Burknęłam stawiając na bufecie butelkę z jakimś przeźroczystym płynem i siatkę z rybą.

-Dzień dobry witam w mojej kuchni.-Zaczęła szatynka głosem Makłowicza stając po drugiej stronie blatu.-Dzisiaj ugotujemy klasyczną zupę z jajkiem. Będzie nam do tego potrzebne wystarczająco dużo tego, tego i trochę tamtego.

-No Let it rip i do przodu.-Zdecydowała Ines i zabrałyśmy się do roboty.

Przepis

KROK 1:

Jeden płat alg konbu połamać na mniejsze fragmenty.

-Czy tylko ja uważam, że to wygląda jak podeszwa?-Spytałam wyjmując płaty z opakowania i kładąc je na desce do krojenia.

-Łam nie marudź.-Skarciła mnie Mary.

-Ale serio. To taka stara podeszwa.-Drążyłam temat.

-Mi to bardziej przypomina taki świeżo wylany asfalt.- Dołączyła się Ines.

-No może trochę.-Zgodziła się szatynka.

KROK 2:

Algi wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy. Gdy zaczną wrzeć, zalewamy 50–60 ml zimniej wody, aby je ostudzić.

-Ile takie wodorosty mogą się gotować?-Spytałam po raz pięćsetny uchylając pokrywkę garnka i wsadzając do niego nos.

-A, bo ja wiem? W przepisie jest napisane, że mamy czekać, aż się zagotuje nie podali ile to może trwać.-Poinformowała mnie Ines dla pewności sprawdzając jeszcze raz.

-Jak pojawią się bąbelki powietrza to wyłącz gaz.-poinstruowała mnie Mary.

-TERAZ MI MÓWISZ!?-Szybko zgarnęłam pierwszą lepszą szklankę nalałam do niej zimnej kranówki i zalałam brązowy płyn i liście w garnku.

-Ile one się gotowały?-Spytała pozornie spokojnym głosem pani kapitan zasłaniają sobie twarz dłonią.

-Bomblowałby już dłuższą chwile….

-…Zaczynam rozumieć, dlaczego nie umiesz gotować.

KROK 3:

Dodaj rybę katsuobushi i gotuj.

-Kroimy czy na chama ładujemy całą?-Mówiąc to dźgnęłam rybę czubkiem rzeźnickiego noża.

-Ja bym pokroiła.-Powiedziała Ines ostrożnie wyjmując mi nuż z ręki.-Ale może weźmiesz jakiś mniejszy nożyk do tego celu. Co ty na to?

-A ja na to, że się czuje jak upośledzona.

-Bo jesteś.-Dogryzała mi Mary.

-Dobra. Rznijmy ten diament. 

KROK 4:

Gdy bulion zacznie wrzeć, zmniejszam ogień i gotuję dodatkowo przez ok. kwadrans.

Przepis na japoński bulion

- Kelly.-Zaczęła Mary.-Skup się. Jak tym razem zacznie bąbelkowa to po prostu zmniejszysz ogień, a po piętnastu minutach zdejmiesz garnek z ognia. Ogarniasz?

-Bardziej się chyba nie da.

-Co masz zrobić?

-Yyyyyy….Wiem, ale dla pewności powtórz.

KROK 5:

Gotowy bulion przelewamy przez sito lub durszlak. W ten sposób otrzymamy klarowny, ciemny płyn.

-Dobra teraz się tylko nie zabić.-Powiedziałam niby do siebie, ale tak, żeby wszyscy w koło słyszeli i owiniętymi w ścierki dłońmi uniosłam garnek i przeniosłam nad miskę z durszlakiem i jednym płynnym ruchem część wywaru rozlałam, a drugą zdecydowanie większa udało mi się przelać do miski.

-No brawo mamy wywar i jak na razie brak strat w ludziach.-Pochwaliła mnie Ines.

-Naprawdę jesteśmy z ciebie dumne.

KROK 6:

Przygotuj wywar dashi. Kiedy się zagotuje, dodaj mirin i sosy sojowe i powoli dodaj mączkę rozmieszaną w wodzie do zagęszczenia zupy. W osobnej misce delikatnie rozbij jajka i dodaj powoli do gorącego wywaru. Gotuj kilka minut, staraj się nie przegotować jajek. Zdejmij z ognia, rozlej na miseczki i posyp szczypiorkiem i kolendrą.

Milczałyśmy przez dłuższą chwile wpatrując się w ostatni punkt, jaki został nam do wykonania. W końcu odważyłam się przerwać ciszę:

-No to, co Mary pokarzesz mi jak zrobić risotto?

-Spoko tylko najpierw ogarnijmy kuchnie.

Tada podoba się? Obiecałam, że was zaskoczę i, że zobaczycie jak Kelly gotuje wiec oto jest.

A teraz ciekawostka. Wczoraj w nocy śnił mi sie wściekły wąż który zmienił się w żółwia, a potem Ryuga walczący ze starym Dojim. Przypadek nie sadze.

No to ja się z wami żegnam.

Do następnego posta.

Hania